Розы из фруктов(украшение торта)

Изображение:

Вкусы:
фруктовый, сладкий

Ингридиенты:

• СИРОП:
• 1 стакан сахара
• 1 стакан воды
• яблоко,персик
• цедра лимона,очистить.

Способ приготовления:

• Для начала подготовим фрукты: яблоко разрезать пополам,вынуть семенную коробочку.У персика(нектарина)выбрать косточку.При помощи ножа для чистки овощей из подготовленных фруктов нарезать тонкие пластинки.Цедру снять с лимона по спирали,очистить от белой части(она-то и горчит).
• СИРОП: вскипятить воду с сахаром и варить фрукты до прозрачности.Фрукты должны держать форму и быть эластичными.
• Выложить на тарелку,дать стечь сиропу.Одну пластинку свернуть рулоном.Рулончик положить на другую пластинку и свернуть.Таким образом нарастить 5-6 лепестков.
• Готовые цветы можно хранить в плотно закрытом пищевом контейнере.
• Чтоб розы на торте не обветрились покрыть тонким слоем желатина.