Суп гороховый по-монгольски

Время приготовления:
25

Вкусы:
нежный, вкусный

Ингридиенты:

• Бульон мясной 250, горох 60, сок томатный 50, масло сливочное 5, лук репчатый 20, сметана 15, перец, соль.

Способ приготовления:

• Мелко шинкованный лук пассируют в масле до золотистого цвета, заливают холодным бульоном, кладут замоченный горох и варят.
• Затем лук и горох протирают через сито, кладут в бульон,
• добавляют томатный сок, заправляют суп солью и перцем и
• проваривают 10 минут на слабом огне. При подаче кладут сметану.