салат"Подснежники"

Изображение:

Вкусы:
пикантный, на закуску

Ингридиенты:

• * Картофель — 3 шт
• * Кальмары отварные — 200 г
• * Лук зеленый (или репчатый) — 1 шт
• * Огурец (соленый) — 1-2 шт
• * Яблоко (кислосладкое) — 1 шт
• * Масло оливковое — 3-4 ст. л.
• * Соевый соус — 1-2 ст. л.
• * Чеснок — 2 зуб.
• * Перец душистый (по вкусу)
• * Сыр твердый — 100 г
• * Укроп — 1 пуч.

Способ приготовления:

• Вареный картофель помять как пюре с 1 ст.л. оливкового масла, уложить на блюдо, присыпать душистым перцем
• Кальмары порезать, положить сверху, поперчить, присолить, на них положить порезанный лук, который я замариновала и забыла про него.
• Мелко порезанный огурчик (у меня ушло 2), положить сверху, на него тертое яблоко на мелкой терке потертое.
• Заправить соусом: смешать оливковое масло, соевый соус, чеснок (пропустила через пресс), душистый перец, присыпать мелко порезанным укропом.
• Для украшения: растопить сыр в микроволновке,свернуть маленький конус.Ножницами сделать разрез не до конца
• Теперь каждую половинку на 2 части разрезать,приоткрыть шпажкой листочки.
• Украсить и салат готов!