Морковный салат с арахисом

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
завтрак, диетическое питание

Ингридиенты:

• 2 больших моркови
• 1 яблоко
• 2 ст.л. жареного соленого арахиса
• цедра и сок 1/2 лимона
• 3 ст.л. оливкового масла
• несколько листочков мелиссы

Способ приготовления:

• Морковь помыть, почистить и натереть на терке. Яблоко помыть и тоже натереть на терке.
• Арахис подробить не очень мелко.
• Листочки мелиссы измельчить.
• Приготовить заправку смешав цедру и сок лимона с оливковым маслом.
• Смешать морковь с яблоком, арахисом и мелиссой, заправить салат заправкой,
• дать пару минут настояться и... приятного аппетита и на здоровье!!!