Рулеты по-хлудовски в багровых тонах.
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
мясной, кисло-сладкий
Ингридиенты:
- Отбивное мясо из говядины - 100гр.
- Отбивное мясо из куриной грудки - 100 гр.
- Отбивное мясо из свинины - 100гр.
- 1 красный болгарский перец
- Клюква 100 гр.
- Сахар 100 гр., или мёд - 3 ст. ложки
- Чеснок – 2 дольки.
- Соус соевый 30 гр.
Похожее блюдо:
Свиная вырезка в фольге
Способ приготовления:
- Отбивные из говядины, курицы и свинины - маринуем.
- Маринад: 2 ст. ложки подсолнечного масла,
- 2 ст. ложки слабого уксуса и 1 кружочек выжатого
- лимона с цедрой. Маринуем 1 час.
- Режем красный перец вдоль на полосы.
- На отбивные выкладываем красный перец
- с расстоянием в 1 см.
- Заворачиваем перец в рулеты. Не закалываем.
- Берём кастрюлю и кладём на дно:
- 100 гр. сливочного и 50 гр. подсолнечного масла.
- Укладываем и прижимаем плотно друг к другу рулеты.
- Накрываем тарелочкой.
- Тушим 30 минут.
- Делаем клюквенный соус.
- Клюкву разбиваем в комбайне или машинке
- Добавляем сахар или мёд, толчёный чеснок.
- Соевый соус.
- Вылить готовый соус на тарелочку,
- порезать рулетики и выложить их на соус.
- .
