Курочка запеченая с картошечкой и соусом.

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сливочный

Ингридиенты:

• 1 курица
• 1 кг картофеля
• упаковка бекона
• 125 гр размягченного сливочного масла
• зелень - петрушка и укроп
• пару зубчиков чеснока
• 1 лимон
• оливковое масло
• соль
• перец горошком

Способ приготовления:

• Я делала сразу две курочки, но рецептик пишу на одну, чтобы никого не путать)
• Бекон порезать кусочками ,порубить зелень, порезать чеснок, все это смешать в миске, добавить размягченное сливочное масло, перемешать, немного посолить и добавить растолченный перец.
• Эту смесь, не жалея, нужно затолкать под кожу на грудке курицы как можно дальше. Также надрезать каждую ножку курицы 3 раза, глубоко, до кости и смазать также ножки смесью чтоб попало в отверстия. Порезать целый лимон и засунуть его в брюхо курице.
• Картофель помыть и порезать не тонкими кружками, добавить соль и толченый перец и немного оливкового масла, перемешать.
• Противень немного смазать оливковым маслом, в середине положить курицу и вокруг на противень высыпать картофель.
• Выпекать в разогретой до 180-200 градусах духовке часа полтора
• При подаче обязательно полит картошечку и курочку соком, которого будет достаточно в противне, в этом соусе чувствуется лимончик и это очень вкусно ,всем рекомендую)
• Приятного аппетита!)