Закуска из баклажан

Время приготовления:
20

Вкусы:
пикнтный

Ингридиенты:

• Баклажан, помидор, зелень укропа, майонез, соль, чеснок

Способ приготовления:

• Баклажаны порезать кружочками, толщиной не более 7 мм, залить соленой водой и оставить минут на 30.
• Затем воду слить, баклажаны обсушить и обжарить на растительном масле. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
• Майонез смешать с измельченным чесноком и рубленным укропом.
• Помидоры нарезать кружочками.
• В салатник выкладываем слоями: баклажаны и помидоры. Каждый слой промазываем майонезной смесью. Можно,по-желанию, каждый слой посолить.