Мясо с овощами в горшочках

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• говядина - 400 г
• картофель - 4
• патиссон - 1
• помидор - 1 -2
• сладкий перец - 1 -2
• луковица - 1
• морковь - 2
• сметана - 2 ст. л.
• томатный соус, оставшийся от жаркого "Инь-ян"
• мука - 1 ст. л.
• соль, перец
• раст. масло.

Способ приготовления:

• Овощи очистить, порезать небольшими кусками.
• Картошку проварить до полуготовности.
• Мясо нарезать небольшими кусочками, поджарить на растительном масле, добавить муку.
• На сковороде на сильном огне прижарить четвертинки лука, куски моркови, чеснока.
• В 2 горшочка выложить: лук, морковь, чеснок, половину картошки, мясо, порезанные помидоры и перец, оставшуюся картошку.
• В 2 других горшках то же самое, но вместо картошки - патиссон.
• Соус №1 : 1/2 бульонного кубика, сметана, соус от "Инь-ян" (или томатная паста), 3 ст. л. жидкости от варки картофеля
• №2 : то же самое без сметаны.
• Залить горшочки с картошкой соусом №1, с кабачком - соусом №2
• Поставить горшочки запекаться в духовку на 45 минут при температуре 200 град.