Рыба по-мароккански

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• Филе рыбы (150гр.)красная,болгарские перцы всех цветов,зубчики чеснока, колечки острого перца, кинзу и петрушку.
• растительное масло (оливковое),сладкая паприка, комуном, соль, куркума.
• кускус.

Способ приготовления:

• На дно противня уложить нарезанные соломкой болгарские перцы всех цветов, нарезанные колечками зубчики чеснока, колечки острого перца, кинзу и петрушку. На овощи уложить нарезанные порционно кусочки филе рыбы (150 грамм), залить соусом.
• Для соуса: растительное масло (оливковое) смешать со сладкой паприкой, комуном, солью, куркумой и чуть разбавить водой (соотношение масла к воде - один к трем).
• Готовить в духовом шкафу при температуре 170 градусов 40 минут. Подается традиционно с кускусом.