Чипсы " ТАКОС"

Изображение:

Вкусы:
хрустящие, острые, кукурузные

Ингридиенты:

• Яйца 2 шт.
• Молоко 100мл.
• Сода пол.ч.л.
• Соль 1ч.л.
• Паприка сухая не острая 1 ч.л.
• Табаско или чили-чуть,чуть.
• Укроп сухой 1ст.л.
• Мука кукурузная 2стакана+для раскатки теста.
• Оливковое масло для фритюра.

Способ приготовления:

• Взбить 2яйца+соль+молоко+сода+паприка+табаско.
• Перемешать муку с укропом,добавить получившуюся массу,вымесить тесто.
• Раскатать тоненько тесто,вырезать стаканом круглешки.
• Взять любую длинную округлую форму(ручка от ножа....)положить в центр вырезанного круга и окуратно загнуть края (нежнейше поглаживая)
• Разогреть масло,окуратно бочком положить сформированное тесто,придерживать вилкой чтоб не склеились бочка или не разогнулись(потом быстрей пойдёт и придерживать не надо будет,главное руку набить)
• Жарить до золотистого цвета ,выкладывать на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира!Заполнять начинкой на ваш выбор.