Рулет из куриной грудки с фисташками и грибами

Изображение:

Вкусы:
курица, грибы, фисташки

Ингридиенты:

• Куриная грудка (филе)-700-800 г
• Фисташки - 1 небольшая чашечка
• Сыр плавленный бутербродный - 1 упак.(150г)
• Гранатовый соус - 4-5 ст.л.
• Грибы консервированные резаные - 1 банка
• Соль,перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

• Филе куриной грудки аккуратно подрезать так с 2-х сторон, чтобы можно было ее развернуть и слегка отбить( я не отбивала).
• Посыпать солью ,перцем и смазать гранатовым соусом. Оставить мариноваться на 1-2 часа.
• Почистить фисташки и перемолоть в кофемолке.
• Замаринованную грудку разложить более ровной стороной на бумагу для выпечки.
• На грудку насыпать фисташки, затем грибы и сверху пластики сыра.
• Свернуть рулетиком и завернуть в бумагу для выпечки, обвязать шпагатом или нитками.
• Рулеты положить в пакет для запекания, закрепить края , проколоть пакет сверху иглой в нескольких местах и поставить в духовку запекаться до готовности примерно минут на 30-40 при темп.= 170 -180 гр.
• Затем достать лист с рулетами и оставить охлаждаться в пакете.
• Остудить и положить в холодильник.
• Разрезать после того , как охладится полностью.
• Приятного аппетита!