Тортик из творожной слойки с мармеладками
Изображение: 
Ингридиенты:
- тесто
- по http://koolinar.ru/recipe/view/76087
- мука 200г
- сливочное масло 200г
- творог обезжиренный 200г
- начинка
- мармелад 300г ( у меня вишнёвый)
- сахарный песок
- крем
- маскарпоне 250г
- сливки 22% 150мл
- сахарная пудра 3ст л
- шоколад для украшения
Похожее блюдо:
торт *СУМКА*украшение
Способ приготовления:
- Охлождённое масло натереть на тёрке, насыпать просеянную муку и порубить ножом, потом пальцами вымесить тесто в крошку.
- Добавить отжатый через марлю творог и миксером с спиральными насадкой замесить тесто.
- Сформировать шар,положить в пакета и убрать в холодильник на 40 минут.
- Достать из холодильника, выложить на рабочую поверхность и раскатать руками в жгут,потом разделить на 12 ровных частей.
- Каждый тонко раскатать в прямоугольник 15см шириной и 8-10см длиной.
- Присыпать по всей поверхности по 1,5 чайной ложкой сахара.
- На один край положить нарезанный на полоски мармеладку и завернуть в трубочку.
- Запекать в разогретой до 180гр духовке 25-30 минут. Полностью остудить.
- На большое блюдо рядом друг к другу положить 4 трубочки,намазать обильно кремом, потом второй слой трубочек и крем и третий слой трубочек. Бока и поверхность всё намазать кремом.
- Убрать в холодильник на 1час .
- Украсить шоколадом, сухофруктами.
- Крем- Маскарпоне взбивать с сахарной пудрой, не переставая влить сливки , взбивать еще 1 минуту, убрать в холодильник на 20 минут.
