Цыпленок, фаршированный рисом
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- Цыпленок средний - 1 шт.
- Рис - 1 пакетик.
- Изюм - 1 горстка.
- Соль, перец, специи - по вкусу.
- Соевый соус сладкий - 2 столовые ложки.
- Мед - 1 столовая ложка.
- Масло сливочное - 1 столовая ложка (для обмазки).
- Сок четвертинки лимона.
Похожее блюдо:
Язык запеченый с помидорами и сыром
Способ приготовления:
- Берем целого цыпленка. Хорошо промываем. Натираем солью, черным перцем и специями (по вкусу) с наружи и изнутри. Отварием пакетик длинозерного риса. Промываем рис. В кипятке распариваем горстку изюма. Смешиваем распаренный изюм и промытый рис. Набиваем смесью изюма и риса цыпленка. Зашиваем. (я зашивала зубочистками). Выкладываем в посуду для запекания, предварительно смазанную подсолнечным маслом. Поливаем лимонным соком и 1 столовой ложкой соевого соуса. Ставим для запекания в духовку на 60 минут. Каждые 10-15 минут поливаем курицу образовавшимся соком и обмазываем сливочным маслом. За 10 минут до готовности нагреваем 1 столовую ложку меда (для того, чтобы он стал жидким), смешиваем с 1 столовой ложкой соевого соуса и поливаем цыпленка. После готовности оставляем на 5 минут в духовке. Просто объедение! А кожица получается поджаристой и хрустящей.
