Салатик "Для лёгкой походки"
Изображение: 
Время приготовления:
12
Вкусы:
смешанный, лёгкий
Ингридиенты:
- 3 помидора
- 300 гр. цветной капусты
- 100 гр. брынзы
- 10 маслин без косточек
- 10 шампиньонов
- зелень петрушки
- оливковое масло
Похожее блюдо:
Морская звезда
Способ приготовления:
- Грыбы очистить, помыть и бланшировать в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Охладить и разрезать на четыре части.
- Цветную капусту также бланшировать(5 минут), разобрать на мелкие соцветия и смешать с шампиньонами.
- Маслины нарезать колечками, помидоры кубиками, предварительно удалив мякоть, брынзу тоже кубиками.
- Всё перемешать, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать зеленью петрушки. Я этот салат не солила, т.к. брынза у меня была солёная. Кому необходимо можно посолить по вкусу.
