Сырно-сливовый пирог

Изображение:

Вкусы:
сливовый сладкий в меру с сырным ароматом

Ингридиенты:

• 500 г слив
• 180 г муки
• 150 г адыгейского сыра
• 125 г натурального йогурта (несладкого)
• 3 яйца
• 130 г сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли
• 2 столовые ложки растительного масла

Способ приготовления:

• Сливы вымыть, удалить косточку и нарезать дольками.
• Сыр натереть на крупной терке, добавить йогурт и перемешать.
• Яйца взбить с сахаром до пышности, присолить, добавить сыр с йоуртом. Взбить.
• Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в яично-сырную массу. Добавить растительное масло. Хорошо перемешать.
• Разъемную форму смазать маслом, припорошить манкой и выложить в нее тесто. На тесто - дольки слив. Не вдавливать! Сверху посыпать сахаром. (1-2 чайные ложки).
• Выпекать при 190 градусах 40-50 минут.
• Остудить и лишь потом разрезать.
• Угощайтесь!