Ереванские маринады.
Изображение: 
Время приготовления:
1
Вкусы:
острый, восточный
Ингридиенты:
- Перец красный, чеснок, кинза.
- Баклажаны, лук репчатый.
- На 1 л. банку
- Стакн подсолнечнго масла.
- Стакан уксуса. Примерно.
- соль – 1-2 ч.ложка
- Песок 3-5 столовых ложки.
- Я делаю сладко.
- Гвоздика, чёрный перец горошек.
- Лавровый лист..
Похожее блюдо:
Форшмак
Способ приготовления:
- Овощные консервы делаем двух видов.
- 1 рецепт
- Кладём в кастрюлю уксус и масло,
- все специи.
- В указанной пропорции.
- Баклажаны бланшируем 30 сек.
- Вынимаем
- Кружочки баклажанов укладываем в банку.
- Перекладываем кольцами лука.
- 2 рецепт
- Фаршируем красные перцы
- Чесноком и кинзой.
- Укладываем в баночку.
- В кастрюле кипятим масло, уксус. Специи.
- Заливаем перцы.
- Выдерживаем 10 минут..
- Выливаем и снова кипятим.
- Заливаем тем же соусом.
- Закатываем.
