КАРТОФЕЛЬНО-ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ

Изображение:

Вкусы:
очень вкусный

Ингридиенты:

• 1 неполный стакан картофельного пюре
• Треть стакана молока
• Треть стакана сметаны
• 50 гр. сливочного масла
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли
• 3 ст. муки+для посыпки
• 1 средняя луковица

Способ приготовления:

• Залить пюре горячим молоком, добавить масло (можно предварительно растопить), перемешать до растворения масла, добавить сметану, соль,
• Добавить дрожжи, мешать до растворения.
• Добавить просеянную муку, перемешать.
• Месить на посыпанной мукой столе 5-10 мин.
• Выложить в промасленную миску и оставить в теплом месте 3-4 часа, 1-2 раза обминать
• Во время обминки добавить мелко порезанный, обжаренный лук.
• Тесто обмять и выложить в форму или на противень. Оставить на расстойку 1 час, или пока в 2-3 раза не увеличится объеме.
• Выпекать в предварительно нагретой духовке 30-35 мин.