Каталог » Выпечка » Сладкие пироги » Медовый пирог с пряностями

Медовый пирог с пряностями

Изображение:

Вкусы:
медовый, ароматный, вкусный, сладкий, пряный

Ингридиенты:

  • 75 гр. меда (я брала 4 ст. ложки)
  • 75 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 110 гр. сливочного масла
  • 1 ч. ложка соды (погасить уксусом или лимонным соком)
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 1 стакан муки (может чуть меньше)
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ч. ложки лимонной или апельсиновой цедры
  • по 1/4 или 0.5 ч. ложки пряностей:
  • корица
  • имбирь молотый
  • мускатный орех
  • можно еще молотую гвоздику, только совсем чуть чуть
  • и еще можно добавить другие пряности по вкусу
  • я еще добавила горсть изюма (можно добавить орехи, чернослив или сушеную вишню)

Похожее блюдо:
Струдель « тыква с луком и сахаром»

Способ приготовления:

  • Разъемную форму 19. см. смазать сливочным маслом, дно лучше застелить пергаментом, бока присыпать сухарями. Духовку нагреть на 180 градусов.
  • Размягченное масло растереть с сахаром, солью и ванильным сахаром, добавить подогретый мед, пряности,цедру, слегка взбитое яйцо, соду, сухофрукты если добавляете и просеянную муку, все размешать до однородного состояния, перелить тесто в форму.
  • Выпекать пирог минут 40-50 до готовности, если верх будет сильно румяниться накрыть его пергаментом.
  • Готовый пирог остудить на решетке.