Наш любимый картофельный салат
Изображение: 
Вкусы:
салат любое время
Ингридиенты:
- телячий язык-600 гр./отварить с вашими любимыми специями и почистить.остудить/
- 4 средних картофелины/отварить в мундирах и остудить/
- несколько перьев зелёного лука/
- каперсы - 1 ст.л.
- маслины-10-12 шт.
- для соуса винегрет/без яйца/ №1:
- 3 ст.л.оливкового масла
- 2 ст.л.лимонного сока
- 1 ст.л.острой горчицы
- 2-3 огурчика пикули
- соль.перец по вкусу.
- для пикантного соуса№2/для тех.кто любит майонез/:
- 75 гр.густого йогурта
- 1 ч.л.горчицы
- 2 ст.л.яблочного уксуса
- 2 ст.л.ол.масла
- 1 ч.л.укропа
- соль.перец
- листья салата и помидорки чери для сервировки.
Похожее блюдо:
Салат "Тётин"
Способ приготовления:
- картофель нарезать кружочками и выстелить на листья салата.которые взбрызнуть лимоном. по краю овального блюда
- язык нарезать соломкой и поместить в центре блюда
- посыпать сверху мелко нарезанным луком.слегка посолить и поперчить.
- украсить маслинами и каперсами.помидорками чери.соусы подать отдельно.
- соус винегрет:
- поместить все ингредиенты в блендер и хорошо взбить.
- соус пикантный:
- взбить венчиком или вилкой все ингредиенты.добавить укроп и перемешать.
