Десертный творожно фруктовый торт без выпечки "Корона" !!!

Изображение:

Вкусы:
нежный, очень вкусный в меру сладкий

Ингридиенты:

• Для творожного слоя.
• Творог 200гр.
• Кокосовое молоко 700млю(можно заменить на коровье)
• Йогурт ванильный 300гр.
• Сахар 1 стакан(по вкусу +или-)
• Агар-агар 2ч.л.
• Для клубничного слоя.
• Клубничный сироп 150мл.( можно + или -)
• Папайя 1шт.500гр.(можно заменить на любые фрукты)
• Кокосовое молоко 300мл.(можно заменить на коровье)
• Агар-агар 1,5ч.л.
• дополнительно клубника шт.10.

Способ приготовления:

• Творожный слой №1.
• Разъёмную форму для торта слегка подморозить.
• Замочить агар-агар тёплой кипячёной водой.
• Взбить в блендере творог+йогурт.
• Налить кокосовое молоко в кастрюлю,добавить сахар+набухший желатин и довести до кипения постоянно помешивая,дать проварится 1 минуту,отключить,чуть остудить и добавить к творожной массе очень хорошо перемешав.
• Вылить творожный слой в холодную форму,и отставить остывать.
• Маленькую часть творожного слоя налить в не большую форму(пойдёт на декор)
• Для фруктового слоя.
• Помыть,обсушить и порезать пластинами клубнику.
• Замачить агар-агар в тёплой кипячёной воде.
• Почистить и удалить семена из папайи,порезать кусочками и сложить в блендер+добавить клубничный сироп и хорошо взбить до однородной массы.
• Перелить кокосовое молоко в кастрюлю,добавить разбухший агар-агар,дать закипеть постоянно помешивая одну минуту,отключить,дать слегка остыть,затем хорошо смешать с фруктовой.Половину получившейся массы вылить на творожный слой,дать чуть застыть,вставить пластины клубники по краю формы(как на фото) и залить оставшийся клубничной массой.
• Убрать торт в холодильник застывать.
• Затем нарезать отложенный для декора и застывший творожный крем,порезать произвольно и выложить в центр застывшего торта.