Клюквенный десерт
Изображение: 
Ингридиенты:
- 0.5 стакана сахара
- 1 ст.л. крахмала
- 1/4 стакана воды
- 2 стакана клюквы
- Для крема
- чуть меньше стакана сахара
- 150 гр крем-чиза
- 250 гр сливок
- ваниль
- Савоярди (дамские пальчики)
- молоко или апельсиновый сок
Похожее блюдо:
Тирамису
Способ приготовления:
- В кастрюле соединить сахар, крахмал, воду и клюкву.
- Помешивая, довести до загустения.
- Для крема сливки взбить с сахаром, добавить размягченный крем-чиз и ваниль.
- Савоярди окунуть в молоко или сок. Я этого не сделала и пожалела, потому что размягчились они только через сутки стояния в холодильнике.
- Распределить савоярди по форме, намазать крем и сверху - клюкву.
- Поставить на ночь в холодильник.
