Салат"Рыбный рог"

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• 1 большая круглая вафля(для торта).
• 1 яйцо.
• 100 гр.рыбного филе.
• 1 небольшая луковица.
• 1 маленькая морковь.
• 1 чай.лож.лимон.сока.
• соль,перец по вкусу.
• майонез 1-2 стол.лож.
• оливковое масло.

Способ приготовления:

• Рыбное филе нарезаем небольшими кусочками,солим,перчим,сбрызгиваем лимонным соком и обжариваем с двух сторон на оливковом масле.
• Лук мелко режем и обжариваем.
• Морковь натереть на тёрке,пассеровать.
• Соединяем рыбу,лук,морковь,добовляем майонез и аккуратно перемешиваем.
• Яйцо взбиваем добавив немного соли и перца,равномерно распределяем эту массу по всей поверхности вафли с двух сторон.
• Обжариваем вафлю на оливковом масле с двух сторон.
• Пока вафля горячая сворачиваем её кульком и заполняем рыбным салатом и выкладываем на блюдо с овощами и зеленью.