Лепешки с луком

Изображение:

Ингридиенты:

• 2 ст.муки(стакан 250 гр)
• 180-200 мл.воды
• 3 ст.л.растительного масла
• 1 ч.л.соли(с горкой)
• 1 пучек зеленого лука

Способ приготовления:

• Муку смешать с солью и по-немногу наливать воду(воды может понадобиться меньше или больше).
• Замесить не тугое тесто и дать отдохнуть 10-15 мин.
• Затем разделить тесто на 4-6 частей и сформировать шарики.
• Раскатать каждый шарик в тонкий круг.
• Смазать растительным маслом и посыпать мелко нарезанным луком.
• Свернуть круг в трубочку и завернуть улиткой.
• Улитку аккуратно расплющить рукой и осторожно раскатать скалкой,что бы не порвались слои.Толщина лепешки примерно 5 мм.
• Выпекать на сухой сковороде с двух сторон,примерно 5-6 мин,до появления золотистой корочки.
• При выпекании можно накрыть крышкой.
• После выпекания обязательно накрыть полотенцем.Перед подачей разрезать на 4 части.
• Эти лепешки можно подавать к супу,рагу,к мясу.
• Приятного аппетита!