Рулет " Nesquik "

Изображение:

Вкусы:
шоколадный, сладкий, нежный

Ингридиенты:

• Для бисквита:
• 5 яиц
• 100 гр. муки
• 100 гр. сахарной пудры
• 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
• ванилин
• Для пропитки
• варёное сладкое КОФЕ
• Для крема:
• 250 гр. сливок
• 100 гр. сахарной пудры
• 6 ст.л. НЕСКВИКА
• 3 ст.л. сметаны
• Для украшения:
• орехи миндальные
• Шарики- сухой завтрак НЕСКВИК

Способ приготовления:

• начнём с бисквита.
• Нашла очень простой и ОЧЕНЬ быстрый рецепт бисквита для рулетов:
• Выпекается за 12 минут при темпиратуре 180 град. (предварительно разогрев духовку)
• осторожно отделяем белки от желтков
• желтки всбиваем с половиной сах.пудры+ванилин- до бела
• вмешиваем половину муки ПРОСЕЯНОЙ С РАЗРЫХЛИТЕЛЕМ
• Белки взбиваем до пены,как на безе
• вмешиваем сах.пудру и ещё взбиваем
• В тесто ЛОЖКОЙ вмешиваем половину белков
• Затем остатки муки ЛОЖКОЙ
• И снова ЛОЖКОЙ оставшиеся белки
• хорошо,осторожно перемешиваем
• выливаем на лист с пергаментом
• Выпекаем,как я уже писала при 180 град. 12 МИНУТ
• В это время готовим крем:
• взбиваем сливки с сах.пудрой до густоты
• + несквик+сметана
• Готовый корж пропитываем свареным-сладким КОФЕ, можно и растворимый
• смазываем кремом
• закручиваем рулетом
• обмазываем снаружи
• обсыпаем орехами и шариками Несквик
• Рулет убираем в холодильник на 2 часа
• ГОТОВО!