Рыбный закусочный мини-тортик.

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
рыбный, солоноватый, вкусный

Ингридиенты:

• На два мини-тортика вам потребуется:
• О,5 буханки чёрного хлеба
• красная солёная рыба(у меня горбуша) 120-130 гр.
• белая рыба холодного копчения(у меня масляная) 120-130 гр.
• креветки 800 гр.
• 1 банка тунца в масле
• 2 яйца
• 1 огурец
• творожный сыр "Альметте" с зеленью 2 шт. по 150 гр. каждая
• сметана 2 ст.л.
• майонез 3 ст.л.
• соль по вкусу
• пучок укропа
• листья салата, немного красной икры, маслин и помидоров черри для украшения

Способ приготовления:

• Креветки и яйца отварить до готовности. Рыбу и белую и красную порезать кубиками. Яйца порезать смешать с тунцом, заправить майонезом. Огурец натереть на крупной тёрке, откинуть на дуршлаг, чтобы стёк сок. Хлеб нарезать большими кусочками, края обрезать.
• Приготовить заправку, для этого смешаем творожный сыр со сметаной и майонезом.
• Собираем мини-тортики:на плоскую тарелку выложить ХЛЕБ, это подложка, его промазываем творожным СЫРОМ, сверху кладём КРАСНУЮ РЫБУ, не неё КРЕВЕТКИ, опять промазываем творожным СЫРОМ, следом "идёт" БЕЛАЯ РЫБА холодного копчения, ТУНЕЦ С ЯЙЦОМ и ОГУРЕЦ.
• Бока мини- тортика промазать творожным кремом, на него посыпать рубленный укроп, сверху украсить по желанию.