Банановый пудинг

Изображение:

Вкусы:
сладкий, банановый, ананасовый, нежный

Ингридиенты:

• 3 шт. спелых банана
• 150 гр. молотых сухарей
• 100 гр. сахара
• 2 шт. яйца
• 100 гр. размягченного сливочного масла
• 150 мл. ананасового сока
• 1 ч. ложка лимонного сока
• 1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

• Дно небольшой глубокой формы застелить пергаментом (вырезать круг), смазать бумагу и края сливочным маслом.
• Духовку включить на 180 градусов.
• Желтки отделить от белков.
• В желтки добавить сливочное масло,сахар,ванильный сахар,все хорошо взбить до пышной массы.
• Бананы поломать на кусочки,взбить в блендере с лимонным соком в пюре.
• Добавить банановое пюре в масляную массу, еще раз хорошо взбить.
• Затем добавить ананасовый сок и сухари,размешать на низкой скорости.
• Белки взбить в крепкую пену, добавить в тесто перемешивая на низкой скорости в 2 приема.
• Переложить массу в форму,разровнять.
• Выпекать 35 минут.Остудить в форме,затем перевернуть на блюдо.Посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.