картошечка в карамели
Ингридиенты:
- 500-600 г картошки
- 3 ст л сахара
- немного сливочного масла - для обжарки
Похожее блюдо:
картофель на шпажках
Способ приготовления:
- отварить картофель в мундире в соленой воде 15 мин, остудить и очистить от кожуры
- положить сахар в большую кастрюлю с 3 ст л воды
- на медленном огне растопить сахар, затем увеличить огонь, пока жидкость не начнет превращаться в сироп
- добавить картофель, обжарить до коричневой корочки, добавить масло
- готовить, помешивая, до корочки около 10 мин
