Пирог с мясом и шпинатом

Время приготовления:
50

Вкусы:
сочно

Ингридиенты:

• 2 пластины слоеного бездрожжевого теста
• 3 ст.л.изюма без косточек
• 700г свежего шпината
• 1 пучок мяты
• 2 луковицы
• 2 ст.л оливкового масла
• 500г смешанного мясного фарша
• 1 ч.л. корицы
• соль, перец, 1 ст. л. лимонного сока
• 50г сливочного масла

Способ приготовления:

• Разделить пластины слоеного теста
• Изюм замочить
• Листья шпината слегка порубить и потушить
• Мяту мелко нарезать
• Лук порубить и пассеровать на оливковом масле
• Добавить мясной фарш и обжарить.
• Заправить корицей, солью и перцем,изюм откинуть на дуршлаг и добавить к мясу вместе со шпинатом, мятой и лимонным соком.
• Разогреть духовку до200 градусо.
• Форму для запекания смазать сливочным маслом,выложить один пласт теста, смазать его маслом, выложить на тесто приготовленную смесь. Накрыть вторым пластом. Края соединить.
• Смазать тесто оставшимся сливочным маслом и сбрызнуть водой.
• Запекать около 45мин. до золотистой корочки.
• Украсить мятой.