Легкий салат с цукини, креветками и моцареллой

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
островатый, цукини, моцарелла, креветки

Ингридиенты:

• 1 цукини
• шарик моцареллы
• вареные креветки (сколько любите)
• СОУС:
• 1/2 лимона
• острый красный перец
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л оливкового масла
• 1/2 ч.л коричневого сахара

Способ приготовления:

• Цукини порезать на длинные тонкие полоски.
• Обжарить цукини до коричневого цвета по 2-3 минуты с каждой стороны.
• Сложить на бумажное полотенце, чтобы впитался весь лишний жир. Приправить солью и перцем.
• Моцареллу нарезать на тонкие полоски.
• Смешать в салатнице цукини, креветки и моцареллу.
• Перед подачей заправить соусом.
• СОУС:
• Натереть цедру, выжать лимонный сок.
• Мелко нарезать чеснок и красный перец.
• Смешать все, добавив масло, сахар и щепотку соли.