Одна рыбка, два блюда

Изображение:

Ингридиенты:

• филе любой белой рыбы
• 1 крупная морковь
• 1 луковица
• сыр 200 гр
• 1 яйцо
• 200 мл молока
• порошок рыбного или овощного бульона
• слоеное тесто
• несколько креветок
• кунжут для посыпки
• желток для смазки

Способ приготовления:

• Из практически одного набора продуктов я приготовила два разных блюда. Рыбную запеканку и рыбу в слоеном тесте.
• Итак, натираем сыр. Бульонный порошок разводим в молоке и смешиваем с сыром. Можно добавить еще любимых специй.
• Луковицу обжариваем с морковью.
• Для запеканки рыбу выкладываем в форму, кладем слой моркови с луком, заливаем сырно-молочной смесью и запекаем до корочки.
• Для слоек на лист слоеного готового теста выкладываем рыбу, на нее немного лука с морковью, несколько креветок, сыр (молоко желательно отжать, оно пойдет в запеканку) и накрыть сверху другим пластом теста.
• Защипать, смазать яйцом и посыпать кунжутом.
• Выпекать в горячей духовке до готовности.