Myasnie gombovci v kayfe
Время приготовления:
40
Вкусы:
uzhin
Ингридиенты:
- 500 gr myasa- fars(svinina ili gov'yadina)
- 2 st. varennoy kartoski
- golovka melko rublenogo luka
- 2 st. yaica
- 2-3 st.lozhki gorchici
- soly, ch.perec
- petruska
- 80 gr masla
- 2 st.l.muki
- 500 gr (5dl) svetlogo piva
- 1 lavroviy list
- tertaya kozhura limona
- 200-300 gr smetani
- "szerecsendio"-po moyemu eto muskatnij oreh po russki
Похожее блюдо:
Этакая запеканка. Капуста+фарш
Способ приготовления:
- Ya nachinayu s prigotovleniyem m'yasnih sarikov. Varennuyu kartosku eshcsho teplim natru na tyorke, dobavlyu m'aso, luk rubleniy, melchenuyu petrusku, yaica. podpravlyu gorchicoy, solyu, percem, pererabotayu, kak kotleti.
- sformiruyu gombovci- kto kakiye lyubit razmerom, u menya vihodit 8- stavlju v posudu (ili na protivenj), vimazannuyu maslom.
- Prigotovlyu sous. Rasplavitj 50-60 gr masla, posipatj mukoy, nemnogo pozharim. Zalju 200 gr vodoy i pivom, kinu lavroviy list, "pokazhu" oresek, posolyu i 4-5 minut kipim- peremesivaya penovzbivalkoy, poka nemnogo zagusteyet.
- Nu a teperj dobavlyu kozhu limona, gorchicu, a pikantnostj smyagchim s dobavleniyem sahara.
- Pod konec domesayu smetanu. Zalyu na gombovci, nakroyu foljgoy, i vstavlyu v podogretuyu pech na srednjuyu temperaturu na pol chasa. Snimu foljgu i dam yeshcho 10 minut.
- V solyonoy vode varennoy kartoshkoy podayu na stol.
