Myasnie gombovci v kayfe

Время приготовления:
40

Вкусы:
uzhin

Ингридиенты:

  • 500 gr myasa- fars(svinina ili gov'yadina)
  • 2 st. varennoy kartoski
  • golovka melko rublenogo luka
  • 2 st. yaica
  • 2-3 st.lozhki gorchici
  • soly, ch.perec
  • petruska
  • 80 gr masla
  • 2 st.l.muki
  • 500 gr (5dl) svetlogo piva
  • 1 lavroviy list
  • tertaya kozhura limona
  • 200-300 gr smetani
  • "szerecsendio"-po moyemu eto muskatnij oreh po russki

Похожее блюдо:
ВЕНОК-мясной

Способ приготовления:

  • Ya nachinayu s prigotovleniyem m'yasnih sarikov. Varennuyu kartosku eshcsho teplim natru na tyorke, dobavlyu m'aso, luk rubleniy, melchenuyu petrusku, yaica. podpravlyu gorchicoy, solyu, percem, pererabotayu, kak kotleti.
  • sformiruyu gombovci- kto kakiye lyubit razmerom, u menya vihodit 8- stavlju v posudu (ili na protivenj), vimazannuyu maslom.
  • Prigotovlyu sous. Rasplavitj 50-60 gr masla, posipatj mukoy, nemnogo pozharim. Zalju 200 gr vodoy i pivom, kinu lavroviy list, "pokazhu" oresek, posolyu i 4-5 minut kipim- peremesivaya penovzbivalkoy, poka nemnogo zagusteyet.
  • Nu a teperj dobavlyu kozhu limona, gorchicu, a pikantnostj smyagchim s dobavleniyem sahara.
  • Pod konec domesayu smetanu. Zalyu na gombovci, nakroyu foljgoy, i vstavlyu v podogretuyu pech na srednjuyu temperaturu na pol chasa. Snimu foljgu i dam yeshcho 10 minut.
  • V solyonoy vode varennoy kartoshkoy podayu na stol.