Каталог » Выпечка » Печенье и другая мелкая выпечка » Постное, вкусное и ооочнь полезное печенье

Постное, вкусное и ооочнь полезное печенье

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
яблоки, овсяные хлопья, отруби, орехи, сухофрукты

Ингридиенты:

  • яблоко - 2-3 шт.
  • морковь - 1-2 шт.
  • пшеничная мука грубого помола - 2 ст.л.
  • отруби - 5 ст.л.
  • мюсли - 5 ст.л. (у меня мюсли собственного приготовления, в которых много всяких орешков и фруктов), можно заменить любыми хлопьями
  • сухофрукты (изюм, курага, инжир... все, что любите)
  • орехи (любые)
  • оливковое масло - 2-3 ст.л.

Похожее блюдо:
Овсяные печенья-кoзинаки.

Способ приготовления:

  • На выходных я пекла постный пирог (позже выложу), идея была схожая, прочитав вчера рецепт smooothogogocms_cat, решила его немного доработать. Это оооочччень полезное печенье, при этом в нем не ни сахара, ни яиц, ни маргарина. Итак,
  • морковь и яблоки трем на терочке, орехи и сухофрукты измельчаем (сухофрукты сами по себе сладкие, поэтому чем больше положите, тем слаще будет печенье), добавляем мюсли, отруби и муку (у меня мука грубого помола, она очень полезная, в ней сохранен зародыш зерна и клетчатка)вымешиваем, добавляем масло и совсем чуточку воды. Тесто должно "лепиться". Теперь выстелаем пергаментом противень, формируем "лепешки" и выпекаем до золотистой корочки. Приятного аппетита!