Торт Александровский

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 500 г топленого масла
• 6 яиц
• Половина лимона
• 2 стакана сахара
• 2 стакана муки
• 2/3 стакана крахмала
• по 0,5 стакана варенья двух сортов

Способ приготовления:

• Чистое топлёное масло остужают и, когда оно начнет густеть, взбить до пенистого, добавить 6 желтков, натертую цедру лимона, сахар, муку, крахмал и взбитые белки.
• Разделить на три части и готовые коржи, подложив промасленной бумагой, поставить в духовку на 30 минут, чтобы хорошо зарумянилось.
• Коржи ровно обрезают.
• Два коржа промазывают разными сортами варенья, кладут третий так, чтобы нижняя сторона лежала сверху. Покрывают лимонной или другой глазурью.