Каталог » Супы » Другие супы » СУП МУДРОСТИ !

СУП МУДРОСТИ !

Изображение:

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

  • 250-300 г говядины ( с ладонь)
  • 1 луковица
  • 3 картофелины
  • 4 ст.л. тертой тыквы
  • 2 моркови
  • 2 ст.л. маковых зерен
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ст.л. суш. петрушки
  • 2 ст.л. свежей петрушки
  • 1 лавровый лист
  • соль
  • перец

Похожее блюдо:
Супчик с креветками. Лёгкий.

Способ приготовления:

  • Порезать мясо небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле, переложить в кастрюлю.
  • На этом же масле обжарить мелкопорезанный репчатый лук до слегка золотистого цвета.
  • Картофель порезать кубиками(кто как любит), морковь натереть.
  • В кастрюлю (у меня 2,5 л.) с мясом закладываем лук,картофель,тыкву, морковь, мак, лавровый лист и сухую петрушку.
  • Заливаем крутым кипятком (примерно 1- 1,2 литра воды), солим немного, доводим до кипения и варим наш суп на тихом огне 1.5 часа.
  • Варить строго по этому времени, ни больше, ни меньше.
  • В конце варки суп досолить, поперчить, добавить свежую петрушку и дать настояться 30 минут.
  • Суп готов!