КАРТОФЕЛЬ ПО-ПАРИЖСКИ

Изображение:

Ингридиенты:

• 600 г картофеля
• 1 луковица
• 1 ст.л. сливочного масла
• ? моркови
• ? корня петрушки
• соль

Способ приготовления:

• В посуде для тушения растопить масло.
• Опустить туда натертые на крупной терке коренья, морковь, мелко нарезанный репчатый лук.
• Когда лук подрумянится, налить стакан воды, посолить.
• В закипевшую воду положить крупно нарезанный картофель, накрыть крышкой и варить на слабом огне 20-25 мин. до готовности.
• Подать картофель горячим, посыпав зеленью.