Окрошка обыкновенная

Время приготовления:
40

Вкусы:
ароматная

Ингридиенты:

• 1 л. хлебного кваса, 3–4 картофелины среднего размера, 2 свежих огурца, варёная колбаса — 100г, 2 яйца, зелёный лук, сметана, горчица и соль по вкусу.

Способ приготовления:

• Картофель сварить в мундире, охладить, очистить и порезать мелкими кубиками.
• Такими же кубиками нарезать свареные вкрутую яйца, очищенные огурцы и варёную колбасу.
• Посолить по вкусу и залить холодным квасом. Добавить сметану и горчицу. Украсить зелёным луком.