Окрошка овощная с редисом

Время приготовления:
35

Вкусы:
приятная, на, вкус

Ингридиенты:

• - хлебный квас - 1.5 л
• - картофель - 400г
• - морковь - 100г
• - редис - 100г
• - зеленый лук - 150г
• - огурцы - 350г
• - сметана - 150г
• - яйцо - 2-3 шт.
• - сахар - 25г
• - горчица - 10г
• - зелень - по вкусу
• - соль - по вкусу.

Способ приготовления:

• Картофель вымыть им сварить в кожуре. Морковь и репу очистить и сварить отдельно. Овощи охладить и нарезать мелкими кубиками (2-2,5 см). Картофель очистить от кожуры и также нарезать кубиками, лук нашинковать и растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок. В остальном окрошку приготовить так же, как мясную.