Морковь, жаренная с яйцами

Ингридиенты:

• 2 яйца, 250 г моркови, 50 г сливочного масла, перец, соль.

Способ приготовления:

• Очистить морковь, крупно нарезать и отварить в подсоленной воде. Слить воду, морковь мелко порубить и обжарить в масле. Взбить яйца и смешать с жареной морковью, посолить, посыпать молотым перцем и обжарить. Подавать в горячем виде.