Суп грибной с пирожками

Вкусы:
сытный

Ингридиенты:

• 1,5 л воды,
• 50 г сушеных белых грибов,
• 2 луковицы,
• 2 ст. ложки масла,
• 2 ст. ложки муки, зелень, сметана.
• Для теста:
• 1 стакан муки,
• 1 яйцо,
• 2 ст. ложки воды,
• уксус,
• соль,
• 2 ст. ложки масла.

Способ приготовления:

• С вечера залить грибы молоком или водой, чтобы они набухли. Варить, добавив лук и специи. Когда грибы станут мягкими, бульон слить и загустить мукой.
• Грибы и лук мелко нарезать, добавить сметану.
• Муку просеять, добавить воду, уксус, соль, взбитое яйцо, масла и замесить тесто.
• Раскатанное тесто нарезать квадратами.
• В середину каждого квадрата положить грибную начинку, края зажать, формуя треугольники.
• Поместить на противень, смазать растопленным маслом и выпечь в духовке.
• Готовые пирожки подать к грибному бульону, посыпанному мелко нарезанной зеленью.