Рыба с ванильными томатами

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
рыба, помидоры, зелёный лук,

Ингридиенты:

• 2 небольшие тушки минтая
• 3 некрупных помидора
• 2 стебля зелёного лука
• 0,25 ч л ванили (порошок)
• 1 ч л мёда
• растительное масло
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Томаты вымойте и разрежьте на половинки.
• Зелёный лук вымойте, обсушите и нарежьте колечками.
• В сотейнике разогреваем 1 ст л растительного масла и в нём обжариваем 3-4 минуты зелёный лук и томаты, переворачивая их периодически.
• Заливаем водой, добавляем ваниль, доводим до кипения, закрываем крышкой и тушим 5-8 минут.
• Тем временем обжариваем на второй сковороде очищенную и порционно порезанную, запанированную в муке рыбу с двух сторон.
• Ванильные томаты приправляем солью, перцем и мёдом.
• Подаём томаты вместе с рыбой.
• Приятного аппетита!