Крастачки

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
вкусное, сочное, солененькое, творожное

Ингридиенты:

• -600 гр творога(а вообще на глаз)
• -1 чашка теплой воды
• -мука
• -соль
• -1 яйцо(можно 2)

Способ приготовления:

• - вода+мука=получаем тесто.
• Тесто замешать надо так, чтоб не прилипало к рукам.
• - в миске мешаем творог+яйцо+соль=получаем начинку
• (Вам не обязательно взвешивать творог,на одну крастачку
• творога уходит 1,5-2 ст.ложки)
• - тесто режем на кусочки (примерно с кулак).
• Из полученного теста у меня иногда выходит 10,иногда 12 кусочков.
• Затем эти кусочки скатываем в шарики между ладонями,чтоб удобно было их раскатывать.
• - раскатываем шарик(получается пласт диаметром примерно в 20-25 см).
• Кладем на него начинку на одну половинку,затем накрываем второй половинкой пласта.А по краям придавливаем пальцами,чтоб творог не вытекал.
• - последний шаг:отправляем на сковороду...