Фаршированные помидорки

Время приготовления:
40

Вкусы:
мясной, овощной, помидоры

Ингридиенты:

• помидоры свежие , с толстыми стенками
• фарш мясной
• свекла
• морковь
• лук репчатый
• масло растительное
• соль, перец и др. специи

Способ приготовления:

• 1. приготовить начинку для помидоров :
• - нарезать свеклу,лук и морковь мелкими кубиками;
• - обжарить на сковороде овощной фарш на растительном масле мин 3-5, затем добавить мясной фарш и тушить почти до готовности, не забыть посолить , поперчить и добавить специи по вкусу
• 2. Подготовить помидоры, вычистить аккуратно середину, чтобы остались целые помидоры, при этом рекомендуется срезать крышечку и оставить ее , чтобы потом закрыть фаршированный помидор сверху;
• 3. Нафаршировать помидорки подготовленным фаршем, сверху закрыть крышечкой и поставить в духовку мин. 20-30 и чтобы блюдо не получилось пресным помидор надо посолить изнутри, чтобы стенки после запекания были соленые, а не пресные
• 4. Посыпать зеленью и можно подавать на стол как горячую закуску или гарнир к мясу.