Праздничный Рыбный Салат

Изображение:

Ингридиенты:

• Филе хека—2 шт.
• Креветки(средние)—500 г.
• грибы в собственном соку—1 баночка
• яйца—7 шт
• печень трески—1 баночка
• сыр твёрдый—150г
• картофель –5 шт
• лук репчатый—2 шт
• уксус-2 ст.л.
• нарезка красной рыбки—1 упаковка
• майонез

Способ приготовления:

• Отварить картофель в мундире и яйца.
• Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе с водой—15 минут, отцедить.
• Вскипятить воду и забросить порезанное на кусочки филе Хека, варить минут 7.
• Вынуть шумовкой и дать стечь. Разобрать на кусочки, не мелко.
• В блюдо укладываем
• 1 слой — отварной картофель натертый на крупной тeрке
• 2 слой - маринованный лук
• 3 слой - хек кусочками
• 4 слой – белки яиц на крупной терке
• 5 слой — печень трески кусочками
• 6 слой - грибы пластинками
• 7 слой - очищенные креветки
• 8 слой — сыр на крупной терке
• 9 слой - желтки натертые
• Слои промазываем майонезом, либо йогуртом (в йогурт добавить соль и молотый чeрный перчик).
• Украшаем сверху креветками и розочкой из нарезки красной рыбки.
• Салатик получается нежный и сочный, попробуйте!