помидоры, фаршированные мясом и рисом

Вкусы:
очень вкусно

Ингридиенты:

• помидоры 12 шт
• 100 грамм риса
• 200 гр свинины
• луковицу
• 1 яйцо
• зелень
• 0,5 стакана сметаны
• соль
• перец по вкусу

Способ приготовления:

• для фарша: мясо режем мелко и обжариваем в жире
• добавляем нарезанный лук + 3-4 ст.ложки воды и тушим в сковороде до готовности
• отвариваем рис отдельно и хорошо промываем холодной водой
• прожаренное мясо с луком пропускаем через мясорубку
• соединяем рис с мясом + яйцо + соль и перец по вкусу
• из помидоров вынимаем сердцевину, срезав верхушку
• помидоры слегка солим и наполняем фаршем, сверху прижав "крышечками"
• укладываем помидоры на протвень, смазанный жиром и поливаем каждый из них слегка подсоленной сметаной
• отправляем все это в разогретую духовку на 10-15'
• готовые помидоры посыпаем зеленью и подаем к столу.