Каталог » Салаты » Другие салаты » Салат "Лисий хвост"

Салат "Лисий хвост"

Изображение:

Ингридиенты:

  • 1 крупная селёдочка
  • 400г.свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • пол.пучка зелёного лука
  • 3 варёные картофелины
  • 4 яйца,сваренных в крутую
  • 4 варёные морковки
  • 250г.майонеза
  • раст.масло
  • соль по вкусу

Похожее блюдо:
Фасоль по-армянски

Способ приготовления:

  • Селёдку очистить,освободить от внутренностей, кожи и костей,филе мелко нарезать.Грибы порезать,обжарить в раст.масле до готовности,отдельно обжарить мелко нарезанный лук,с грибов и с лука удалить масло,грибы и лук перемешать,посолить по вкусу.На плоское блюдо слоями выкладываем:филе селёдки,мелко нарубленный зелёный лучок,картофель на тёрке,смазываем майонезом,затем грибочки с луком,дальше яйца на тёрке(немного белка оставить для украшения),майонез,и морковь на тёрке,разровнять ,кончик "хвоста" выложить белком и майонезом.Такое сочетание ,как селёдка и грибы было для меня не совсем обычным,но очень вкусно! Нам понравилось!