Цибрики

Ингридиенты:

• 1 кг картофеля
• 3 ст. л. раст. масла
• 3 ст. л. муки
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• сырой очищенный картофель натереть на терке, массу отжать, добавить муку, сформировать шарики величиной с вишню и обжарить их в хорошо разогретом жире.
• Подавать со сметаной.