Куриное филе в сладком соусе

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладко-острый, сочный, огурец, яичный блинчик, курица

Ингридиенты:

• Филе куриных грудок 300 г
• соевый соус 1 ст. л.
• сахар 1 ч. л.
• устричный соус 1 ст. л.
• яблочный уксус 1 ст. л.
• соус чили сладкий 2 ч. л.
• лук 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• вода 1 ст. л.
• огурец 2 шт.
• масло кунжутное 1 ст. л.
• соль
• перец
• зелень петрушки

Способ приготовления:

• Смешать в миске соевый соус, устричный соус, яблочный уксус, сахар, сладкий соус чили, 1 ст. л. кунжутного масла. Куриное филе нарезать тонкими полосками, опустить в полученный маринад.
• Лук нарезать перьями, отправить к курице, перемешать и оставить мариноваться.
• Яйцо взбить с водой и солью, зажарить тоненькие блинчики-омлеты. Нарезать их лапшой.
• Огурцы (без семян) натереть на тёрке длинной соломкой.
• Куриное филе( без лука) вынуть из маринада и обжарить на сильном огне.
• Добавить к курице лук с остатками маринада и обжаривать до испарения влаги и лёгкой карамельной корочки.
• Смешать куриное филе с огурцами и яичной лапшой, добавить соль и перец по вкусу.
• Подавать посыпав измельченной петрушкой.