Котлетки "КРУЖЕВА"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
мясное, картофельное

Ингридиенты:

• 2 вареных яйца
• 1 сырое яйцо
• 600г фарша
• 2 лука
• 1 зеленый болгарский перец
• 1 желтый болгарский перец
• лук порей
• 1 булка замоченная в молоке
• соль, перец
• 1 зубчик чеснока
• 1 картошка
• картофельное пюре (вчерашние)
• 1ст.л кетчупа
• оливки, долька лимона, 3 шайбы бекона, пол помидорки для украшения.

Способ приготовления:

• Проводила конкретный шмон в холодильнике, надо было срочно потратить фарш и вчерашние картофельное пюре. Пришло желание сделать котлеты, но посмотрев на свежеотполированную плиту не хотелось на ней что либо жарить (в лом снова мыть). Вот и решила котлеты запечь. Получилось на редкость симпатично и даже вкусно.
• Фарш перемешать с сырым яйцом, резанной луковицой, замоченной булкой и натертой на терке картошке. Посолить и поперчить.
• Вторую луковицу нарезать полукольцами, болгарский перец, лук порей и зубчик чеснока тоже нарезать.
• Положить немного фарша в формочки (я взяла обыкновенные глубокие пиалки), уложить туда овощи, по вареному яйцу и закрыть все остальным фаршем.
• Оставшиеся овощи, "запечатать" в оставшийся фарш. Если есть еще яйца, их можно пристроить туда же.
• Выпекать в духовке при 160градусах, примерно минут 20-30
• После готовности перевернуть "котлетки" на тарелки и украсить картофельным пюре с помощью кондитерского шприца. Для розового пюре, добавить кетчуп.
• Декорировать тем что есть в холодильнике, оливками, дольками лимона, беконом, помидорами... и т.д...