Сырный суп с зелёным горошком и колбасками.

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
нежный, копчёный, овощной, сырный

Ингридиенты:

• 200 гр плавленого сыра
• 200 гр соцветий брокколи
• 200 гр зелёного горошка(у меня готовый из банки)
• 200 гр полукопчёных колбасок
• морковка
• луковица
• зубок чеснока
• зелень по вкусу

Способ приготовления:

• Ставим варить брокколи.(2 л воды; можно добавить приправы/сухие бульоны на ваш вкус)
• Режем морковь, лук, колбаски. Обжариваем всё отдельно.
• Перемещаем к уже приготовившейся капусте. Туда же высыпаем горошек.
• Добавляем сыр и мелко нарезанный чеснок, размешиваем. Сыр у меня был жидковат, по этому доработок не потребовалось; если сыр твёрдый-трём на тёрку, или мелко режем, заливаем небольшим количеством горячего бульона и растираем до состояния густой сметаны.
• Практически готово. Солим/перчим по вкусу, закрываем крышкой и забываем о супе минут на 20....
• ...вспоминаем, при подаче посыпаем зеленью(если хочется).
• Подавала с сырными палочками.